Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

4.4 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Velouté, Hühnchen mit gedünstetem Gemüse
  • Zwiebeln halbiert
    80 - 100 g
  • Knoblauchzehe (προαιρετικό πεδίο)
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Spargel, Paprika, Brokkoli), in Scheiben (0,5 cm)
    700 g
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Kartoffeln in Scheiben (0,5 cm)
    400 g
  • Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Streifen (5 cm x 2 cm)
    500 g
    500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Streifen (5 cm x 2 cm)
  • Sojasauce
    2 EL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika, süß (προαιρετικό πεδίο)
    ½ TL
  • Butter (προαιρετικό πεδίο)
    20 g
    1 EL Sahne
Senfsauce
  • Schmelzkäsescheiben
    50 g
    50 g Sahne, mind. 30% Fett
  • Senf
    1 EL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • frische Petersilie
    3 - 4
  • Eigelb (προαιρετικό πεδίο)
    1

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 417 kcal / 1745 kJ
Πρωτεΐνη 37 g
Λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 26 g
Φυτικές ίνες 6.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων