Risotto con zucca Kabocha e salvia

Risotto con zucca Kabocha e salvia

4.7 118 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
400 g di polpa di zucca Kabocha a pezzi (2 cm)
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Arborio
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
60 g di panna acida (crème fraîche)
foglie di salvia fresca lavate q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1387 kJ / 332 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Zucca invernale 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 λεπτ.

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 λεπτ.

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 λεπτ.

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 λεπτ.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 λεπτ.

Ravioli con ripieno di pesce

1ωρ. 30 λεπτ.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1ωρ. 25 λεπτ.

Gnocchi di patate e piselli

1ωρ.

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1ωρ.

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 λεπτ.

Pasta integrale menta e carciofi

40 λεπτ.

Insalata di riso, funghi e salmone

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων