
Συσκευές & Αξεσουάρ
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 porzioni
Υλικά
-
80 g di porro a pezzi
-
1 cipolla a pezzi
-
200 g di carote a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
200 g sedano rapa a pezzi
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
-
2 bacche di anice stellato
-
½ stecca di cannella
-
2 cucchiai di olio di sesamo
-
1 lime
-
1000 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiai di salsa di soia dolce
-
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
-
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
-
sale q.b.
-
pepe macinato q.b.
-
100 g di germogli di soia freschi
-
½ rametto di menta fresca le foglioline
-
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
-
1 cipollotto a rondelle
-
1 peperoncino piccante fresco
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
19 g
Θερμίδες
2078 kJ /
497 kcal
Λιπαρά
16 g
Φυτικές ίνες
10.2 g
Υδατάνθρακες
63 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Piacere leggero
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTortino di fagiolini e patate
1ωρ. 30 λεπτ.
Polenta taragna
1ωρ. 15 λεπτ.
Falafel di lenticchie
12ωρ. 30 λεπτ.
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35 λεπτ.
Torta di patate e mais
1ωρ. 50 λεπτ.
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 λεπτ.
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2ωρ. 20 λεπτ.
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
45 λεπτ.
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 λεπτ.
Sformato di verdure
1ωρ. 35 λεπτ.
Polenta con ragù di tofu (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.