
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tourte de pommes de terre au cantal
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 parts
Υλικά
La veille
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée type bintje, coupées en tranches fines600 g
-
échalotes pelées et fendues en deux2
-
du sel
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.300 g
-
de feuilles de thym frais2 c. à café
-
de cantal coupé en dés100 g
-
du poivre moulu
-
de pâte feuilletée maison (voir la recette express dans les "Conseil(s)")400 g
-
beurre pour la tourtière
-
jaune d'œuf1
-
de lait1 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
375 kcal /
1563 kJ
Πρωτεΐνη
7 g
Λιπαρά
27 g
Υδατάνθρακες
24 g
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