Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

12 Scheiben

Υλικά

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zucker
1 Prise
Spargel grüner (unteres Drittel geschält) oder weißer (geschält)
500 g
weiße Gelatine
7 Blatt
Butter
20 g
Scampis gegart
250 g
Pfeffer
2 Prisen
Knoblauchzehe
1
Dill abgezupft
2 Bund
Kerbel, ohne Stiele
Saure Sahne
250 g
Naturjoghurt
300 g
Zitronensaft
30 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
2 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 88 kcal / 365 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 3 g

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