Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

Seehechtfilet mit Rucola-Randen-Salat

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Wasser zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
1850 g
Randen, gekocht in dünnen Scheiben (2 mm)
200 - 250 g
Orangensaft
40 g
Apfelessig
10 g
Olivenöl
30 g
Salz
¾ TL
Seehecht-Medaillons 3 cm dick (je ca.100 g) (siehe Tipp)
4
4 Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet, 3 cm dick (je ca. 100 g) (siehe Tipp)
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Thymianblätter, frisch
1 EL
Ascorbinsäure
1 gestr. TL
30 g Zitronensaft, frisch gepresst, (von einer halben Zitrone)
Rucola, Blatt
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 1664.5 kJ / 397 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide-Garen im Gareinsatz 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti al Tonno

Spaghetti al Tonno

40 λεπτ.

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 λεπτ.

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

45 λεπτ.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1ωρ.

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

1ωρ. 15 λεπτ.

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35 λεπτ.

Fischcurry

Fischcurry

45 λεπτ.

Reis mit Lachs und Champignons

Reis mit Lachs und Champignons

30 λεπτ.

Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 λεπτ.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45 λεπτ.

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων