Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

4.3 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Gnocchi di mozzarella e prezzemolo

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
400 g di mozzarella per pizza a pezzi
1 tuorlo
1 uovo
260 g di farina tipo 0
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Ragù di funghi

10 g di funghi porcini secchi
1 pizzico di peperoncino secco piccante
70 g di acqua tiepida
90 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi misti freschi
60 g di vino bianco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro fresche lavate
½ cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 54 mg

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 2682.7 kJ / 640.8 kcal

Λιπαρά 30.9 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 481.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1ωρ.

Insalatona di orzo

Insalatona di orzo

40 λεπτ.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 λεπτ.

Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

30 λεπτ.

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 λεπτ.

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 λεπτ.

Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 λεπτ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 λεπτ.

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 λεπτ.

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων