Quiche aux fruits de mer

Quiche aux fruits de mer

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 parts

Υλικά

Les coquillages

d'échalotes coupées en deux
60 g
de vin blanc sec
150 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
300 g
de palourdes fraîches préalablement dégorgées
300 g

La quiche

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau froide
50 g
de crevettes cuites, non décortiquées
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
œuf
1

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 409.5 kcal / 1707.8 kJ

Πρωτεΐνη 17.5 g

Λιπαρά 23.2 g

Υδατάνθρακες 25 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.7 g

Νάτριο 594 mg

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