Alcachofa en su crema con gambas y jamón

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3 154 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
8 ramitas de perejil fresco
150 g de puerro en rodajas
200 g de patata
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
1 cucharadita de sal
900 - 1000 g de agua
1 diente de ajo
80 g de cebolla
20 g aceite de oliva
60 g de jamón serrano en dados pequeños
60 g de vino blanco
100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
pimienta negra recién molida para espolvorear
aceite de oliva para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 190 kcal / 796 kJ

Πρωτεΐνη 13.2 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 11.8 g

Φυτικές ίνες 21.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Νάτριο 579.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 dk

Sopa juliana con verduras frescas

Sopa juliana con verduras frescas

40 dk

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35 dk

Sopa de pescado donostiarra

Sopa de pescado donostiarra

1sa

Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes

40 dk

Crema de brócoli

Crema de brócoli

30 dk

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1sa

Crema de apio

Crema de apio

40 dk

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 dk

Crema de calabaza y jengibre con anacardos

Crema de calabaza y jengibre con anacardos

35 dk

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25 dk

Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

40 dk

Εμφάνιση όλων