Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8 143 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 45 λεπτ.

24 raciones

Υλικά

Crujiente de jamón ibérico

de jamón ibérico (muy finas)
6 - 8 lonchas

Helado de queso Idiazábal

de queso Idiazábal
100 g
de azúcar
100 g
de queso mascarpone
250 g
de yogur griego
250 g

Salmorejo

dientes de ajo
1 - 2
de tomate maduro
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pan (del día anterior)
200 g
de vinagre
30 g
de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar
150 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 175 kcal / 733 kJ

Πρωτεΐνη 6.2 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 10.5 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

De tapas 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1ωρ. 30 λεπτ.

Sopa juliana con verduras frescas

Sopa juliana con verduras frescas

40 λεπτ.

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25 λεπτ.

Crema de calabaza

Crema de calabaza

45 λεπτ.

Sopa cremosa versátil

Sopa cremosa versátil

45 λεπτ.

Crema de judías verdes

Crema de judías verdes

35 λεπτ.

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45 λεπτ.

Crema de verduras

Crema de verduras

35 λεπτ.

Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

40 λεπτ.

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 λεπτ.

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 λεπτ.

Crema de ajo con puerro y patatas

Crema de ajo con puerro y patatas

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων