Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

3.4 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dan dan sauce

dried shrimp (see Tips)
50 g
water for soaking
garlic cloves
70 g
eschalots
70 g
brown onion
50 g
chilli powder
1 tbsp
miso paste (see Tips)
50 g
vegetable oil
150 g

Peanut sauce

peanut butter
90 g
sesame oil
30 g
hot chilli sauce
30 g

Minced pork sauce

zha cai (optional - see Tips)
30 g
fresh ginger peeled
20 g
vegetable oil
20 g
pork mince
150 g
oyster sauce
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
white sugar
½ tsp
water
120 g
cornflour
2 tsp
dark soy sauce
1 ½ tsp

Noodles

water
1600 g
salt
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
white sugar
¼ tsp
dark soy sauce
1 tsp
dried ramen noodles
300 g
white sesame seeds toasted
60 g
spring onion/shallot cut into thin slices
1
unsalted peanuts crushed
rice wine vinegar to taste

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 666.7 kcal / 2800.3 kJ

Πρωτεΐνη 21.7 g

Λιπαρά 53.2 g

Υδατάνθρακες 24 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Νάτριο 1493.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy tomato and feta pasta

Creamy tomato and feta pasta

35 λεπτ.

All-in-one chicken congee

All-in-one chicken congee

35 λεπτ.

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 λεπτ.

Mushroom and bacon pasta

Mushroom and bacon pasta

30 λεπτ.

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35 λεπτ.

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1ωρ. 15 λεπτ.

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

35 λεπτ.

Japanese ramen noodle soup

Japanese ramen noodle soup

1ωρ. 50 λεπτ.

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40 λεπτ.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 λεπτ.

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων