Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.1 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pane al farro e pancetta

50 g di pancetta affumicata a cubetti
490 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
10 g di sale
250 g di farina manitoba

Zuppa di fagioli

100 g di porro a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca lavata
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1268 mg

Πρωτεΐνη 20.8 g

Θερμίδες 2382 kJ / 569.3 kcal

Λιπαρά 13.8 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 90.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura Lenta 33 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 21 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestrone di lenticchie e patate

45 λεπτ.

Vellutata di asparagi

45 λεπτ.

Passato di carote e asparagi con mandorle

30 λεπτ.

Vellutata di porri e patate

40 λεπτ.

Vellutata di zucchine con feta

50 λεπτ.

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 λεπτ.

Passato di verdure

50 λεπτ.

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 λεπτ.

Vellutata di piselli

20 λεπτ.

Vellutata di riciclo

50 λεπτ.

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

50 λεπτ.

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων