Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
1 tige de citronnelle, fraîche en morceaux (3 cm)
1 piment rouge
200 g de poireaux en morceaux (3 cm)
300 g de carottes en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe de pâte de curry rouge
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
750 g d'eau
250 g de lait de coco
2 c. à soupe de sauce de soja
¼ de c. à café de sel
300 g de blancs de poulet, avec ou sans peau en tranches (1 cm)
125 g de nouilles de riz sèches (cuisson 8-10 minutes)
1 citron vert en quartiers
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 374 kcal / 1570 kJ

Πρωτεΐνη 24.4 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 37 g

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