Roscón de Reyes

4.6 1.4K βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

1000 g

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1000 g

Νάτριο 397.2 mg

Πρωτεΐνη 100.7 g

Θερμίδες 14463 kJ / 3457 kcal

Λιπαρά 83.1 g

Φυτικές ίνες 32.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 43.4 g

Υδατάνθρακες 582.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina fácil y saludable 196 Συνταγές
Ισπανία

Community stars. Recetas favoritas 20 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Postres Deliciosos 8 Συνταγές
Ισπανία

Recetas a mi medida 100 Συνταγές
Ισπανία

Rosca de Reyes 6 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Συνταγές
Ισπανία

Ventana al mundo 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan greñado art

3ωρ. 30 λεπτ.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos de semillas sin harina

45 λεπτ.

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4ωρ. 30 λεπτ.

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17ωρ. 40 λεπτ.

Pan payés con masa madre

16ωρ.

Pan de ajoblanco y pasas

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan integral con harina multicereales

3ωρ. 50 λεπτ.

Suizos

2ωρ. 30 λεπτ.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων