Roscón de Reyes

4.6 1.5K βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

1000 g

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1000 g

Νάτριο 397.2 mg

Πρωτεΐνη 100.7 g

Θερμίδες 14463 kJ / 3457 kcal

Λιπαρά 83.1 g

Φυτικές ίνες 32.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 43.4 g

Υδατάνθρακες 582.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina fácil y saludable 196 Συνταγές
Ισπανία

Community stars - Recetas favoritas 20 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 229 Συνταγές
Ισπανία

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Postres Deliciosos 8 Συνταγές
Ισπανία

Recetas a mi medida 100 Συνταγές
Ισπανία

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Συνταγές
Ισπανία

Ventana al mundo 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23ωρ. 30 λεπτ.

Rolls de canela

40 λεπτ.

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Tronco de pan relleno

2ωρ. 15 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2ωρ. 45 λεπτ.

Pan picnic de tres sabores

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 λεπτ.

Panecillos con semillas de amapola

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων