Συσκευές & Αξεσουάρ
Wonton soup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Wonton
-
150 g di funghi champignon freschi, in quarti150 g di funghi shiitake freschi in quarti
-
150 g di foglie di cavolo cinese a pezzi
-
10 g di zenzero, radice fresca
-
3 cipollotti a pezzi
-
1 spicchio di aglio
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300 g di carne trita di maiale
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2 cucchiaini di pepe bianco macinato
-
45 g di salsa di soia chiara
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10 g di aceto di riso
-
10 g di olio di sesamo
Brodo
-
24 sfoglie di pasta per wonton (10 cm)
-
20 g di aceto di vino
-
50 g di dado per brodo vegetale
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1500 g di acqua
-
2 cucchiaini di zucchero
-
5 centimetri di zenzero, radice fresca tagliata a julienne
-
6 cipollotti a fettine
-
15 g di salsa di soia
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1 mazzetto di foglie di cavolo cinese a pezzi
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½ mazzetto di coriandolo fresco per guarnire
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1193.7 mg
Πρωτεΐνη
24.1 g
Θερμίδες
1991.4 kJ /
474.2 kcal
Λιπαρά
24.6 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.6 g
Υδατάνθρακες
37.1 g
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