Hollandaise

4.5 463 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 250 g

Νάτριο 263.9 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Λιπαρά 136 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 82.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Tuna dip

15 λεπτ.

Baked artichoke dip

35 λεπτ.

Tomato and onion gravy (South African)

25 λεπτ.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 λεπτ.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 λεπτ.

Traditional cocktail sauce

5 λεπτ.

Sage and black garlic butter

10 λεπτ.

Zingy avocado and lime dip

10 λεπτ.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 λεπτ.

Leek and smoked salmon dip

55 λεπτ.

Fermented beetroot dip

25ωρ.

Εμφάνιση όλων