Hollandaise

4.5 474 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 250 g

Νάτριο 263.9 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Λιπαρά 136 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 82.3 g

Υδατάνθρακες 3.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Homemade basics 49 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Teriyaki sauce

25 λεπτ.

Caramelised onion jam gravy

2ωρ. 5 λεπτ.

Barbecue sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Brinjal (eggplant pickle)

1ωρ. 30 λεπτ.

Beetroot ketchup

1ωρ. 15 λεπτ.

Diane sauce

20 λεπτ.

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Cucumber and mint raita

30 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων