Shiraz and black pepper pate

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 portions

Υλικά

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 286.6 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Λιπαρά 21.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Varoma Ramekins 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Mini chicken kyivs

45min

Chilli and garlic prawns

1h 10min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Vegetable spring rolls

1h 10min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Chilli paneer

30min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Εμφάνιση όλων