Shiraz and black pepper pate

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 portions

Υλικά

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 286.6 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Λιπαρά 21.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Varoma Ramekins 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5ωρ. 15 λεπτ.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

1ωρ. 10 λεπτ.

Dukkah

25 λεπτ.

Mini chive pikelets with mushrooms

1ωρ.

Lentil and mint salad

3ωρ. 55 λεπτ.

Fattoush with grilled haloumi

5ωρ.

Tabbouleh - Lebanon

2ωρ. 10 λεπτ.

Nduja pizza with prosciutto and rocket

Καμία βαθμολογία

Prawn toast pizza

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων