Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 297.1 mg

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 26.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Viva la Vegan 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuna nicoise salad (gut health)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 λεπτ.

Freekeh salad with pickled avocado

25ωρ.

Pumpkin tahini smash

40 λεπτ.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

30 λεπτ.

Shiraz and black pepper pate

3ωρ.

Εμφάνιση όλων