Asparagus tart with sour cream pastry

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter cut into cubes, plus extra for greasing
250 g
plain flour plus extra for dusting
325 g
fine salt
1 pinch
sour cream
160 g

Filling

water
500 g
asparagus woody ends trimmed
200 g
cold water for soaking
cheddar cheese cut into cubes (2 cm)
100 g
fresh chives cut into small pieces (2 mm)
½ bunch
lemon zest only, finely grated, no white pith
1
ricotta
100 g
eggs
3
sour cream
100 g
sea salt flakes
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
spring onions/shallots cut into pieces same length as asparagus, then cut into halves
6

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 306.8 mg

Πρωτεΐνη 13.4 g

Θερμίδες 2438.4 kJ / 580.5 kcal

Λιπαρά 44.6 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.4 g

Υδατάνθρακες 31.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stack up the savings 126 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Vegetable spring rolls

1ωρ. 10 λεπτ.

Turmeric lime chicken skewers

1ωρ. 30 λεπτ.

Shiraz and black pepper pate

3ωρ.

Mushroom cappuccino

25 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Dukkah

25 λεπτ.

Chicken and port pâté

1ωρ. 30 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων