Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

4.7 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 portions

Υλικά

Haloumi

full cream milk
2000 g
junket tablets (see Tips)
4
water plus 1 extra tbsp for dissolving
250 g
non-iodised salt
20 g

Salad dressing

garlic clove
1
extra virgin olive oil
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
sumac to taste
1 - 2 tsp
sugar (optional)
¼ tsp

Fattoush

pita breads
2
extra virgin olive oil for brushing and frying
2 tbsp
cherry tomato cut into halves
200 g
Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
2
red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
red onion cut into thin slices
½
red radishes then cut into thin slices
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
7 sprigs
fresh coriander leaves only, torn into pieces
7 sprigs
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
lemon juice for drizzling

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2525.8 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Λιπαρά 42.5 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 59.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

45 λεπτ.

Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

1ωρ. 55 λεπτ.

Chicken Waldorf salad

Chicken Waldorf salad

40 λεπτ.

Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Chilli paneer

Chilli paneer

30 λεπτ.

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1ωρ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων