Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 797.5 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 725 kJ / 172.6 kcal

Λιπαρά 10.7 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosemary meat pies

3ωρ. 30 λεπτ.

Asparagus tart with sour cream pastry

2ωρ.

Sicilian prawn salad

40 λεπτ.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2ωρ. 30 λεπτ.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 λεπτ.

Wonton soup

1ωρ.

Turmeric lime chicken skewers

1ωρ. 30 λεπτ.

Dukkah

25 λεπτ.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 λεπτ.

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 λεπτ.

Pumpkin tahini smash

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων