Gochujang chilli hollandaise

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

430 g

Υλικά

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 430 g

Νάτριο 2230.2 mg

Πρωτεΐνη 21.1 g

Θερμίδες 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Λιπαρά 191.3 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 111.7 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Hollandaise 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Toum

15 λεπτ.

Tapenade

10 λεπτ.

Traditional Worcestershire sauce

35 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Baked pâté

3ωρ.

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1ωρ. 30 λεπτ.

Shiraz and black pepper pate

3ωρ.

Habanero Butter

5 λεπτ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 λεπτ.

Curry oil hollandaise sauce

Καμία βαθμολογία

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων