Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ.
10 portions

Υλικά

  • water
    2300 g
  • pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
    800 g
  • pig‘s skin fat trimmed
    250 g
  • fresh ginger
    15 g
  • cloves
    2
  • star anise
    1
  • bay leaf
    1
  • dark soy sauce
    20 g
  • oyster sauce (προαιρετικό πεδίο)
    20 g
  • lump sugar
    15 g
  • fish sauce
    20 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    100 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    1 sprig

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 472 kcal / 1975 kJ
Πρωτεΐνη 21 g
Λιπαρά 40 g
Υδατάνθρακες 3 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 732 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων