Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Bœuf bourguignon
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
-
350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
-
beurre pour la cuisson
-
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
-
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
-
600 g d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
-
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (προαιρετικό πεδίο)
-
feuilles de persil frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
747.6 mg
Πρωτεΐνη
33.8 g
Θερμίδες
1604.6 kJ /
383.5 kcal
Λιπαρά
16.1 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.5 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Choix des portions - Best of
100 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Ma Cuisine
196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Ma cuisine au quotidien
196 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
239 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Ma cuisine au quotidien
221 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Saveurs Automnales !
14 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Axoa d'agneau
55 λεπτ.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ωρ. 15 λεπτ.
Pastilla
2ωρ. 20 λεπτ.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1ωρ.
Curry indien
1ωρ. 5 λεπτ.
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 λεπτ.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2ωρ. 10 λεπτ.
Filet mignon de porc en croûte
1ωρ. 15 λεπτ.
Friands au boudin blanc et échalotes
2ωρ.
Agneau confit aux pruneaux
1ωρ. 40 λεπτ.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2ωρ. 15 λεπτ.
Poularde farcie
2ωρ.