Biscottes d’épeautre

Biscottes d’épeautre

4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ.
1 recette complète

Υλικά

Levain panaire
  • 150 g d'eau
  • 1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la taille d’un petit pois (1 g)
  • 150 g de farine blanche d'épeautre
Pain brioché
  • 275 g de farine blanche d'épeautre et un peu de farine supplémentaire pour le plan de travail
  • ½ - 1 c. à café de graines d'anis, entières
    ½ - 1 c. à café de graines de fenouil, séchées
  • 140 g d'eau froide
  • un peu d'huile végétale pour graisser le récipient
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 40 - 45 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • un peu d'huile végétale pour graisser

Διατροφή ανά 1 recette complète

Θερμίδες 2055 kcal / 8605 kJ
Πρωτεΐνη 53 g
Λιπαρά 55 g
Υδατάνθρακες 335 g
Φυτικές ίνες 29 g
Κορεσμένα λιπαρά 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων