Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 144 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

22 kromki

Υλικά

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 177.4 mg

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 385.2 kJ / 92 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.5 g

Υδατάνθρακες 20.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe

50 λεπτ.

Ciabatty na zakwasie

17ωρ.

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2ωρ. 45 λεπτ.

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15ωρ. 45 λεπτ.

Podłużne bułki pszenne

3ωρ. 30 λεπτ.

Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem

1ωρ. 45 λεπτ.

Plecione bułki z makiem

14ωρ. 30 λεπτ.

Chrupkie pieczywo

40 λεπτ.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14ωρ. 50 λεπτ.

Brioszka z czekoladą

2ωρ. 10 λεπτ.

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Szybkie kajzerki

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων