Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 raciones
Υλικά
Aceite al limón
-
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
125 g de aceite de oliva
Costrini de romero
-
300 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
-
1 cucharadita de azúcar
-
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas picadas)
Caldo de pescado y costrini
-
150 g de cebolla en trozos
-
150 g de zanahoria en trozos
-
3 cucharadas de mantequilla
-
100 g de vino blanco
-
2 hojas de laurel secas
-
100 g de apio en trozos
-
500 g de espinas de pescado500 g de morralla
-
4 - 5 ramitas de tomillo fresco
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1500 g de agua
Terminación
-
60 g de harina de trigo
-
80 g de mantequilla (y dos cucharadas más para las vieiras)
-
50 g de chalota
-
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
30 g de tomate concentrado
-
1 diente de ajo
-
100 g de vino blanco
-
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
100 g de nata
-
1 cucharadita de sal
-
12 vieiras frescas y limpias salpimentadas
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas perejil fresco para decorar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
484.2 mg
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
3072 kJ /
733 kcal
Λιπαρά
48 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.7 g
Υδατάνθρακες
54 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 λεπτ.
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 λεπτ.
Gazpacho de espárragos blancos
1ωρ. 5 λεπτ.
Vichyssoise de espárragos
30 λεπτ.
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 λεπτ.
Crema de calabaza con langostinos dorados
1ωρ.
Sopa de pasta y judías pintas
40 λεπτ.
Sopa de pollo asiática
45 λεπτ.
Crema de cebolla con cerveza
1ωρ. 10 λεπτ.
Crema de espárragos verdes y espinacas
40 λεπτ.
Crema de escarola con queso feta
35 λεπτ.
Caldo de millo
50 λεπτ.