Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

2.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 raciones

Υλικά

Sopa de cordero

1 cebolla en gajos
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
5 - 6 ramitas de tomillo fresco
400 g de huesos de cordero
100 g de zanahoria en 3-4 trozos
1 tallo de apio en 3-4 trozos
1 cucharada de sal
1200 g de agua
hojas de laurel secas

Calabaza asada y raviolis

600 g de calabaza en trozos
3 pellizcos sal
2 - 3 pellizcos pimienta molida
300 g de harina de fuerza
3 huevos (M)
15 g de aceite de oliva
100 g de queso ricota
2 cucharadas salsa de soja
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
agua para hervir los raviolis
tomillo fresco para servir

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 563.3 mg

Πρωτεΐνη 27.5 g

Θερμίδες 2013 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Crema verde de verduras

45min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Sopa de pollo asiática

45min

Crema fría de tomate y albahaca

5min

Εμφάνιση όλων