Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

2.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 raciones

Υλικά

Sopa de cordero

1 cebolla en gajos
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
5 - 6 ramitas de tomillo fresco
400 g de huesos de cordero
100 g de zanahoria en 3-4 trozos
1 tallo de apio en 3-4 trozos
1 cucharada de sal
1200 g de agua
hojas de laurel secas

Calabaza asada y raviolis

600 g de calabaza en trozos
3 pellizcos sal
2 - 3 pellizcos pimienta molida
300 g de harina de fuerza
3 huevos (M)
15 g de aceite de oliva
100 g de queso ricota
2 cucharadas salsa de soja
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
agua para hervir los raviolis
tomillo fresco para servir

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 563.3 mg

Πρωτεΐνη 27.5 g

Θερμίδες 2013 kJ / 480 kcal

Λιπαρά 20.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4ωρ. 15 λεπτ.

Gazpacho de melocotón con tofu

40 λεπτ.

Gazpachuelo

35 λεπτ.

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Sopa versátil con tropezones

50 λεπτ.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 λεπτ.

Crema de judías blancas y verduras

30 λεπτ.

Crema fría de alcachofas con jamón

Καμία βαθμολογία

Crema fría de manzana y lima

Καμία βαθμολογία

Sopa alpujarreña

45 λεπτ.

Ajoblanco de coco con gambas

15 λεπτ.

Sopa vegana de setas

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων