Risotto fragole e pesto di rose

Risotto fragole e pesto di rose

4.5 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Pesto alle rose
  • 25 g di petali di rosa (1-2 rose circa) (vedere consigli)
  • 25 g di pecorino
  • 25 g di Parmigiano reggiano
  • 30 g di pinoli
    30 g di mandorle pelate
  • 50 - 60 g di olio extravergine di oliva
Risotto alle fragole
  • 30 g di scalogno
  • 40 g di burro
  • 320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 16-18 min.)
  • 60 g di vino bianco tipo prosecco
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di fragole a pezzi + q.b.

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 614 kcal / 2569 kJ
Πρωτεΐνη 12.3 g
Λιπαρά 31.5 g
Υδατάνθρακες 69.1 g
Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων