Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 48.6 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 765 kJ / 183 kcal

Λιπαρά 11.1 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1ωρ. 50 λεπτ.

Sopa de judías blancas y verduras

40 λεπτ.

Batch cooking: Crema de brócoli

15 λεπτ.

Crema de patatas, puerros y zanahorias

45 λεπτ.

Crema de judías blancas con espinacas

30 λεπτ.

Sopa alpujarreña

45 λεπτ.

Sopa minestrone con pasta

45 λεπτ.

Consomé de ternera

1ωρ. 40 λεπτ.

Sopa de picadillo con fideos

25 λεπτ.

Caldo de millo

50 λεπτ.

Sopa de pollo asiática

45 λεπτ.

Sopa de coliflor con grelos

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων