Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 parts

Υλικά

La pâte (la veille)

200 g d'eau
200 g de farine à pain (voir "Conseil(s)")

200 g de farine Manitoba, (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche

La pâte (le jour même)

1 c. à café d'extrait de malt, liquide (προαιρετικό πεδίο)
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
8 g de sel
200 g de farine à pain

200 g de farine Manitoba
120 g d'eau froide
huile d'olive extra vierge pour la plaque
150 g de mozzarella de bufflonne coupée en tranches

150 g de mozzarella, coupée en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
200 g de courgette coupée en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de copeaux de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1060.5 mg

Πρωτεΐνη 22.3 g

Θερμίδες 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 λεπτ.

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3ωρ. 30 λεπτ.

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 λεπτ.

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1ωρ. 15 λεπτ.

La pichade de Menton

4ωρ.

Tourte au camembert

3ωρ.

Feuilleté de poireau au camembert

55 λεπτ.

Empanadas au poulet

1ωρ. 50 λεπτ.

Tarte tatin carotte et ricotta

3ωρ. 20 λεπτ.

Minitartelettes fines tomates et comté

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia au romarin et huile d'olive

3ωρ. 15 λεπτ.

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων