Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta TM6

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta TM6

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 50 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

Sopa de cordero
  • cebolla en gajos
    1
  • cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
    ½
  • de tomillo fresco y un poco más para decorar
    5 - 6 ramitas
  • de espaldilla de cordero, con hueso y en trozos
    500 g
    500 g de chambarete de res, con hueso y en trozos
  • de zanahorias peladas y en 3-4 trozos
    100 g
  • rama de apio en 3-4 trozos
    1
  • de sal
    1 cda
  • de agua y la necesaria para hervir los ravioles
    1200 g
  • hoja de laurel seca
    1
Calabaza asada y raviolis
  • de calabaza almizclera en trozos
    600 g
    600 g de kabocha, en trozos
  • aceite de oliva el necesario
  • de harina de trigo
    300 g
  • de sal
    3 pizca
  • huevos
    3
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de queso ricotta
    100 g
  • de salsa de soya
    2 cdas
  • de nuez moscada en polvo
    1 - 2 pizcas
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pizcas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 480 kcal / 2013 kJ
Πρωτεΐνη 27.5 g
Λιπαρά 20.3 g
Υδατάνθρακες 47.2 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g
Νάτριο 563.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων