Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9 151 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Roquefort-Quark
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Roquefort in Stücken
    100 g
  • Milch
    100 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ¼ Bund
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Salz
    1 Prise
Rösti
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    500 g
  • Haferflocken zart
    50 g
  • Eigelb
    2
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 TL gekörnte Brühe
  • Muskat
    2 Prisen
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Öl
    10 g
  • Zwiebel halbiert
    1
Apfel-Rotkohl und Fertigstellung
  • Rotkohl in Stücken
    250 g
  • Apfel in Stücken
    150 g
  • brauner Zucker
    2 TL
  • Butter
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Öl zum Braten

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 593 kcal / 2482 kJ
Πρωτεΐνη 25 g
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 52 g
Φυτικές ίνες 7.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 1295 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων