Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

4.7 271 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
10 porcji

Υλικά

Biszkopt
  • masło do natłuszczenia tortownicy
  • 8 jajek
  • 240 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 240 g mąki pszennej tortowej plus dodatkowa ilość do oprószenia tortownicy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (patrz wskazówka)
  • 2 szczypty soli
  • barwnik spożywczy, zielony w proszku (patrz wskazówka)
Krem i nasączanie biszkoptu
  • 180 g wody
  • 50 - 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 200 - 250 g owoców świeżych, zielonych, np. agrestu, plastrów kiwi, połówek winogron
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
  • mięta, świeża tylko liście, do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 639.9 kcal / 2678.9 kJ
Πρωτεΐνη 11.6 g
Λιπαρά 42.1 g
Υδατάνθρακες 53.8 g
Φυτικές ίνες 1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.7 g
Νάτριο 208.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων