Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

4.5 149 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

25 kromek

Υλικά

500 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do namoczenia pokrywy naczynia kamionkowego
20 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
500 g mąki orkiszowej (typ 850), plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
300 g mąki żytniej (typ 720)

300 g mąki żytniej razowej
50 g słonecznika łuskanego plus dodatkowa ilość do posypania chleba
2 szczypty nasion kopru włoskiego, suszonych (προαιρετικό πεδίο) mielonych
2 szczypty kolendry, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
1 łyżeczka kminku, mielonego
2 ½ łyżeczki soli
masło do natłuszczenia naczynia kamionkowego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 541 kJ / 129 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOBRZE UPIECZONE 20 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dyniowe chlebki maślane

1ωρ. 5 λεπτ.

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3ωρ. 20 λεπτ.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16ωρ. 45 λεπτ.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2ωρ. 40 λεπτ.

Ciabatty na zakwasie

17ωρ.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1ωρ. 15 λεπτ.

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3ωρ. 10 λεπτ.

Placek nadziewany mozzarellą

1ωρ. 5 λεπτ.

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2ωρ. 15 λεπτ.

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2ωρ.

Chrupiące paluchy z ziarnami

4ωρ. 45 λεπτ.

Chleb orkiszowy

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων