Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 porzioni

Υλικά

Polpette di miglio

200 g di chicchi di miglio
650 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di scalogno a metà
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)

Crema di fave

500 g di acqua
300 g di fave fresche sgusciate
5 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
50 g di pangrattato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 0.2 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 628.7 kJ / 150.3 kcal

Λιπαρά 7.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mangiare sano con gusto 28 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Girelle di pizza salame e pesto

2ωρ. 45 λεπτ.

Insalata di pane fritto e melone giallo

25 λεπτ.

Panzanella con mandorle e acciughe

2ωρ. 30 λεπτ.

Insalata capricciosa di carne

15 λεπτ.

Torta al testo

1ωρ.

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20 λεπτ.

Polpo su farinata di ceci

5ωρ.

Insalata di patate con verdure fermentate

73ωρ.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 λεπτ.

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2ωρ.

Salsa dip di formaggio vegano

40 λεπτ.

Patate in salsa piccante

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων