Pizza bianca alla ligure

3.9 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

230 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
100 g di farina integrale

100 g di farina di castagne
300 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1500 g di acqua
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di crescenza
10 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
50 g di pesto (προαιρετικό πεδίο) alla genovese
20 g di olio extravergine di oliva (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2106 kJ / 503 kcal

Λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 54.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 31 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia alla crema di formaggi

2ωρ. 10 λεπτ.

Makhmar (Focaccia marocchina)

2ωρ. 20 λεπτ.

Piccoli calzoni TM6

4ωρ. 30 λεπτ.

Banettes rustiche

15ωρ.

Panini croccanti

24ωρ.

Filone di segale

4ωρ.

Calzoni vegetariani

1ωρ. 50 λεπτ.

Pane di patate

3ωρ.

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4ωρ.

Pane dolce alla frutta

2ωρ. 55 λεπτ.

Torta salata bietole e uova

2ωρ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Εμφάνιση όλων