Focaccia fave, pancetta e pecorino

Focaccia fave, pancetta e pecorino

4.7 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ - 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) a piacere
350 g di fave fresche sgranate

350 g di fave surgelate, decongelate
300 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
450 g di farina di forza (manitoba)

Farcitura

150 g di pecorino a scaglie
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 37.3 g

Θερμίδες 3590 kJ / 858 kcal

Λιπαρά 40.8 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Υδατάνθρακες 91.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Di stagione 10 Συνταγές
Ιταλία

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostata di fiori e zucchine

1 Std. 35 Min

Girelle di pizza salame e pesto

2 Std. 45 Min

Crostata con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Pane al pomodoro

16 Std.

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2 Std.

Bignè al formaggio

1 Std. 5 Min

Focaccine alla curcuma

4 Std. 30 Min

Filone di segale

4 Std.

Friselle

4 Std.

Quiche svuotafrigo

40 Min

Galette integrale alle verdure

1 Std. 30 Min

Pizzette al formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων