
Συσκευές & Αξεσουάρ
Focaccia fave, pancetta e pecorino
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Impasto
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ - 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) a piacere
-
350 g di fave fresche sgranate
-
300 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina di forza (manitoba)
Farcitura
-
150 g di pecorino a scaglie
-
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
100 g di pancetta di maiale a fettine sottili
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
37.3 g
Θερμίδες
3590 kJ /
858 kcal
Λιπαρά
40.8 g
Φυτικές ίνες
8.6 g
Υδατάνθρακες
91.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Di stagione
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία

Pizze e focacce
60 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.
Taralli sugna e pepe
4 Std.
Focaccia di patate
2 Std. 50 Min
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2 Std. 55 Min
Pizza Margherita e basilico
2 Std. 10 Min
Pizza New York style
3 Std. 50 Min
Pizzette
3 Std. 40 Min
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Panzerotti ricotta e salsiccia
2 Std.
Treccia di pan brioche ripiena
2 Std. 20 Min
Focaccine all'origano (TM6)
3 Std. 45 Min
Tigelle senza glutine
3 Std.