Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.7 86 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Olivenöl
    120 g
  • Ras el Hanout
    3 TL
  • Salz
    3 TL
  • rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
    120 g
  • Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
    200 g
  • Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
    200 g
  • Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
    150 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    80 g
  • Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Kichererbsen abgetropft
    280 g
  • Quinoa, weiß
    300 g
  • Wasser
    520 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Minze, frisch Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
    ½ - 1
  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Cashewmus
    50 g
  • Limettensaft
    60 g
  • Granatapfelkerne
    200 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 542 kcal / 2269 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 29 g
Υδατάνθρακες 54 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 746 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων