Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Απαιτείται επίσης
Thermomix® Friend
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
Προετοιμασία 1ωρ. 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Entenbrüste mit Haut (à 400-450 g), siehe Tipp2
-
Salz1 TL
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Wacholderbeeren4 Stück
-
Olivenöl4 EL
-
frischer Thymian2 Zweige
-
Schalotten in Stücken (2-3 cm)6 Stück
-
Zucker3 EL
-
Kalbsfond200 g
-
Rotwein (z.B. Blaufränkischer)400 g
-
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern in Stücken (2-3 cm)8 Stück
-
Knollensellerie in Stücken300 g
-
Karfiolröschen300 g
Mandelpudding und Grammeln ausbraten
-
Butter20 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mandel, geschält100 g
-
Wasser300 g
-
Maisstärke30 g
-
Schlagobers200 g
-
Salz1 Prise
-
Kräutersalz½ TL
Fertigstellung Entenbrust
-
Balsamico-Essig1 EL
-
Salz1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Milch100 g
-
Schlagobers100 g
-
frischer Thymian von einem Zweig Blättchen abgezupft1 Zweig
-
Muskatnuss, gemahlen4 Prisen
-
Kakaopulver
-
Mandelstifte1 EL
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1613 mg
Πρωτεΐνη
52 g
Θερμίδες
5646 kJ /
1348 kcal
Λιπαρά
88 g
Φυτικές ίνες
17.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
28 g
Υδατάνθρακες
61 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix Friend - Menüs
33 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl
50 λεπτ.
Erdbeertraum
5 λεπτ.
Tomaten-Feta-Dip
5 λεπτ.
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce
30 λεπτ.
Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust
40 λεπτ.
Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse
45 λεπτ.
Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
50 λεπτ.
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
40 λεπτ.
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 λεπτ.
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1ωρ.
Rotwein-Pilz-Risotto
35 λεπτ.