Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπρόσθετα απαιτείται
Thermomix® Friend
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
Υλικά
-
Entenbrüste mit Haut (à 400-450 g), siehe Tipp2
-
Salz1 TL
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Wacholderbeeren4 Stück
-
Olivenöl4 EL
-
frischer Thymian2 Zweige
-
Schalotten in Stücken (2-3 cm)6 Stück
-
Zucker3 EL
-
Kalbsfond200 g
-
Rotwein (z.B. Blaufränkischer)400 g
-
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern in Stücken (2-3 cm)8 Stück
-
Knollensellerie in Stücken300 g
-
Karfiolröschen300 g
Mandelpudding und Grammeln ausbraten
-
Butter20 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mandeln, geschält100 g
-
Wasser300 g
-
Maisstärke30 g
-
Schlagobers200 g
-
Salz1 Prise
-
Kräutersalz½ TL
Fertigstellung Entenbrust
-
Balsamico-Essig1 EL
-
Salz1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Milch100 g
-
Schlagobers100 g
-
frischer Thymian von einem Zweig Blättchen abgezupft1 Zweig
-
Muskatnuss, gemahlen4 Prisen
-
Kakaopulver
-
Mandelstifte1 EL
Διατροφή ανά 1 Portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Lachs mit Grapefruit-Quinoa
50 λεπτ.
Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
50 λεπτ.
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
40 λεπτ.
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1ωρ. 50 λεπτ.
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 λεπτ.
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1ωρ.
Rotwein-Pilz-Risotto
35 λεπτ.
Einfache Gemüsesuppe
40 λεπτ.
Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat
50 λεπτ.
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1ωρ. 45 λεπτ.
Vietnamesisches Gemüse mit Reis
40 λεπτ.