Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Fricassée de poulet (Métrique)
Υλικά
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140 g d'oignons coupés en quartiers
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1 gousse d'ail
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60 g de beurre non salé coupé en cubes, (15 g + 45 g)
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140 g de bacon fumé coupé en morceaux (2.5 cm)
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450 g de champignons frais coupés en cubes
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450 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau, coupées en morceaux (5 cm)
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½ c. à thé de sel au goût
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poivre noir moulu au goût
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140 - 285 g de vin blanc ou de bouillon de poulet, pour un total de 450 g de liquide lorsqu'il est combiné avec du bouillon filtré
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15 g de cèpes séchés
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15 g de feuilles de persil frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
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30 g de farine tout usage
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½ c. à thé de poivre blanc moulu au goût
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½ c. à thé de paprika doux
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pâtes cuites pour servir
Διατροφή ανά 1 portion
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