Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

1 unidad

Υλικά

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4783.3 mg

Πρωτεΐνη 67.7 g

Θερμίδες 8673 kJ / 2073 kcal

Λιπαρά 14.3 g

Φυτικές ίνες 15 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 407.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 godz. 30 min

Rolls de canela

40 min

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Bollos preñaos

2 godz. 30 min

Tronco de pan relleno

2 godz. 15 min

Medias noches al vapor

2 godz.

Hogaza de vino tinto con nueces

15 godz. 30 min

Pan multicereales con tomate rallado aliñado

2 godz. 45 min

Pan picnic de tres sabores

1 godz. 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Panecillos con semillas de amapola

2 godz. 40 min

Εμφάνιση όλων