
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 - 3 rametti
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di olio extravergine di oliva40 g
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di scalogno40 g
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peperoncino rosso piccolo, senza semi1
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati½ rametto
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di melanzane a cubetti (1-2 cm)250 g
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di pesce spada a dadini (1-2 cm)250 g
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di sale½ cucchiaino
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di pasta secca tipo pennette320 g
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di vino bianco secco100 g
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di pomodori, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)150 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
475 kcal /
1989 kJ
Πρωτεΐνη
21.9 g
Λιπαρά
15.9 g
Υδατάνθρακες
60.5 g
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Ιταλία
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