Käswurst

Käswurst

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 30 λεπτ.

1 Stück

Υλικά

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 852 kcal / 3561 kJ

Πρωτεΐνη 58 g

Λιπαρά 67 g

Υδατάνθρακες 5 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 28 g

Νάτριο 5054 mg

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