Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 30 λεπτ.

2 Stück

Υλικά

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 839 kcal / 3512 kJ

Πρωτεΐνη 52 g

Λιπαρά 71 g

Υδατάνθρακες 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 26 g

Νάτριο 2532 mg

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