Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
10 porții

Υλικά

Umplutura
  • ulei de măsline extravirgin
    70 g
  • semințe de pin, crude
    100 g
  • carne tocată (de porc sau de pui)
    300 g
  • scorțișoară măcinată după gust
    ¼ - ½ linguriță
  • nucșoară măcinată după gust
    ¼ - ½ linguriță
  • sare de mare fină
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • stafide
    100 g
  • prune uscate, fără sâmburi
    100 g
  • pesmet
    2 - 3 linguri
  • ouă mijlocii (53-63 g)
    2
Puiul
  • pui aprox. 2 kg
    1
  • sare de mare fină
    1 priză
  • piper negru măcinat
    1 priză
Sosul
  • ceapă tăiată sferturi
    300 g
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
    30 g
  • unt tăiat cuburi
    70 g
  • vin de Porto
    180 g
  • vin alb, sec
    180 g
  • apă
    200 g
  • sare de mare fină sau după gust
    1 - 2 lingurițe

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 344 kcal / 1439 kJ
Πρωτεΐνη 9.8 g
Λιπαρά 26.4 g
Υδατάνθρακες 16.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων