Vindaloo med svinekjøtt

Vindaloo med svinekjøtt

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 10 λεπτ.
4 porsjoner

Υλικά

Currymiks
  • korianderfrø
    2 ts
  • spisskummenfrø
    1 ts
  • kanelstang
    2 cm
  • nellik
    4
  • kardemommekapsler
    2
  • svarte pepperkorn
    1 ts
  • chiliflak, tørket
    1 ts
  • ingefær, fersk skrelt
    3 cm
  • hvitløksfedd
    6
  • gurkemeie, malt
    ½ ts
  • salt
    1 klype
  • olivenolje
    1 ss
  • cider eddik
    2 ts
Svinemage
  • svinemage, uten bein, uten skinn og snittet i rutemønster på toppen
    1000 g
  • gule løk (ca. 240 g), delt i to
    2
  • bird's eye chili, ferske delt i biter
    2 - 3
  • olivenolje
    30 g
  • karriblader, ferske
    8
  • mørkt brunt sukker, mykt
    1 ss
  • vann
    1400 g
  • salt pluss ekstra etter smak
    1 ts
  • basmatiris
    200 g
  • sennepsfrø, svarte (se tips)
    1 ts
  • cashewnøtter, ristede, usaltede ristede
    50 g

Διατροφή ανά 1 porsjon

Θερμίδες 980.8 kcal / 4119.8 kJ
Πρωτεΐνη 57.2 g
Λιπαρά 60.6 g
Υδατάνθρακες 49.9 g
Φυτικές ίνες 7.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g
Νάτριο 1024.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων