Risotto anatra e lamponi

Risotto anatra e lamponi

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

1 spicchio di aglio senza anima
50 g di cipolla in quarti
50 g di carota a pezzi (3 cm)
50 g di sedano a pezzi (3 cm)
40 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 bacche di ginepro
250 g di anatra (il petto) a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco
1 cucchiaio di aceto bianco
2 - 3 gocce di salsa Worcestershire
300 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
600 g di brodo vegetale

600 g di acqua, + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
100 g di lamponi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 311 kcal / 1303 kJ

Πρωτεΐνη 13.1 g

Λιπαρά 10.8 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Risotti con fantasia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata estiva di mezze penne

Insalata estiva di mezze penne

35 λεπτ.

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

30 λεπτ.

Risotto pollo e piselli

Risotto pollo e piselli

35 λεπτ.

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

30 λεπτ.

Pipette primaverili

Pipette primaverili

45 λεπτ.

Maccheroni cheese

Maccheroni cheese

55 λεπτ.

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

Calamarata, spigola e Pachino

30 λεπτ.

Pappardelle al ragù di agnello

Pappardelle al ragù di agnello

1ωρ.

Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

1ωρ. 10 λεπτ.

Pad thai

Pad thai

45 λεπτ.

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων