Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

4.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Rinderfilet (Rindslungenbraten) (4 x 200 g, Dicke 3 cm)
800 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
2 EL
Zwiebeln in Spalten
200 g
natives Olivenöl extra
30 g
Melanzani in Stücken (2 cm)
250 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 385 kcal / 1611 kJ

Πρωτεΐνη 42 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 4 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 204 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schinkenfleckerl überbacken

Schinkenfleckerl überbacken

1ωρ. 10 λεπτ.

Cremige Schinkennudeln überbacken

Cremige Schinkennudeln überbacken

1ωρ.

Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

1ωρ.

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

1ωρ. 10 λεπτ.

Express-Auflauf

Express-Auflauf

1ωρ.

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2ωρ.

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1ωρ.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2ωρ. 45 λεπτ.

Huhn Tinga

Huhn Tinga

40 λεπτ.

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1ωρ.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων