Tortellini in brodo

4.7 46 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Ripieno
  • Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di mortadella a cubetti (2-3 cm)
    150 g
  • di prosciutto crudo a fette
    100 g
  • uovo
    1
  • di noce moscata in polvere
    ½ cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
Pasta
  • di farina
    300 g
  • di farina di semola di grano duro
    100 g
  • uova
    4
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • di brodo di carne o di cappone
    2000 - 3000 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 433.3 kcal / 1812.8 kJ
Πρωτεΐνη 30.2 g
Λιπαρά 15.4 g
Υδατάνθρακες 43 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g
Νάτριο 1831.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων